Voici certains plats ou certaines boissons typiques d'Espagne
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La paella valenciana:
Amparo m'en a mijoté une lorsque je suis venue en vacances à Valencia et je me suis régalée!!!
Il n'y a rien à voir avec la paella en boîte.
1/ Avez-vous déja gouté une véritable paella valenciana?
2/ A choisir entre "paella au lapin et au poulet" ou "paella aux fruits de mer", vous préférez quoi? (Pour moi, c'est fruits de mer).
Le jamón Serrano:
Le jambon Serrano est un jambon sec espagnol, plus fort que notre jambon de Bayonne.
Je l'ai découvert à Valencia mais il est très facile d'en trouver en France aussi.
Il y a pas mal de montagne en Espagne et l'altitude et la faible hygrométrie sont des conditions idéales pour faire sécher les jambons. C'est le jambon sec que je préfére.
3/ Avez vous déjà gouté? Si oui, vous avez trouvé cela comment?
La horchata de chuffa (orgeat de souchet):
Ce lait végétal est typique de Valencia.
Là-bas, ils en vendent partout, (le long des plages, dans la rue, dans les centres commerciaux, à des stands). Cette boisson sucrée à base de jus de souchet est servie froide mais il en existe aussi en "granitas" (glace pilée). Je n'ai testé que la boisson et pas la glace. Lorsqu'il fait chaud, c'est vraiment rafraîchissant!
La horchata est aussi très nutritive.
4/ En aviez-vous déjà entendu parlé?
La sangria:
Cette boisson alcoolisée que vous connaissez certainement est également d'origine espagnole. La sangria est principalement faite avec du vin rouge et des fruits.
Vous la verrez souvent dans un saladier avec des morceaux de fruits mais moi je l'achetais au magasin en brique comme le jus d'orange (juste du jus, pas de fruit). C'était moins fort. C'est pour cela que j'aimais bien.
5/ Vous et la sangria, ça donne quoi?
Des recettes?:
Si vous désirez connaître plus de recettes espagnoles, vous pouvez aller jeter un coup d'oeil sur le blog
vivespagna, vous trouverez des recettes espagnoles.
Pour finir, voici 2 dernières questions:
6/ Quel type de gastronomie préférez-vous? (espagnole? asiatique? autres?)
7/ Quel est votre plat favori? (pour moi, c'est les gambas caramélisées: plat asiatique que m'a fait découvrir Cédric).